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Sistema de cocción inteligente interconectable con los modos de operación Aves, Carne, Pescado, Huevos / Postres, Guarniciones / Verduras, Panadería y Finishing, y los procesos de cocción Asar, Cocer, Hornear y Parrilla. > Vaporizador combinado según DIN 18866 (en modo manual). > Para la mayoría de los métodos de cocción utilizados en la cocina comercial. > Para uso con vapor y aire caliente, de forma individual, consecutiva o combinada.
Nuestra experiencia familiar de más de 50 años diseñando, equipando y fabricando cocinas institucionales y comerciales, nos permite ofrecer una solución global profesional a las necesidades de nuestros clientes.
