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Sistema de cocción inteligente interconectable con los modos de operación Aves, Carne,
Pescado, Huevos / Postres, Guarniciones / Verduras, Panadería y Finishing, y los procesos de
cocción Asar, Cocer, Hornear y Parrilla.
> Vaporizador combinado según DIN 18866 (en modo manual).
> Para la mayoría de los métodos de cocción utilizados en la cocina comercial.
> Para uso con vapor y aire caliente, de forma individual, consecutiva o combinada.
Dispone de las siguientes asistentes inteligentes:
Nuestra experiencia familiar de más de 50 años diseñando, equipando y fabricando cocinas institucionales y comerciales, nos permite ofrecer una solución global profesional a las necesidades de nuestros clientes.
